Πατάτες με μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Υλικά:

Πατάτες 2-3 τεμ,

Μανιτάρια 0.200-0.300γρ.περίπου

Ελαιόλαδο 3κουτ.της σουπ.

Χυμό από 1-2 λεμόνια

Αλάτι –πιπέρι –ρίγανη.

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες , τις κόβουμε κατά μήκος , τις χαράζουμε λίγο.
Με ένα πινέλο τις λαδώνουμε , προσθέτουμε το αλάτι πιπέρι ρίγανη. Τις βάζουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε βάλει ένα κομμάτι λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 220 βαθμούς . 10 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο , προσθέτουμε τα μανιτάρια που έχουμε αλείψει με λάδι. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και το λεμόνι και σερβίρουμε.